Die Geschichte der Weinkellerei Lafazanis geht ca. 70 Jahre zurück, als Vassilios Lafazanis in Piräus damit begann, Wein herzustellen. Einige Jahre später, im Jahre 1960, wurde die erste familieneigene Weinkellerei von Lafazanis in Magoula, Attika, gegründet, welche später in eine Aktiengesellschaft umgewandelt wurde. 1993 beschloss Spyros Lafazanis, der schon im jungen Alter in die Geheimnisse der Weinherstellung eingeweiht wurde, die Produktion nach Nemea zu verlegen, einen Ort, den er als junger Önologe in sein Herz geschlossen hatte. Seitdem ist die Weinkellerei in Nemea in Betrieb und entwickelt sich ständig weiter. Es ist eine moderne Weinkellerei mit einer Kapazität von ca. 4 Millionen Litern im Jahr. Ca. 80 % der Produktion wird dem griechischen Markt zur Verfügung gestellt und ca. 20 % wird exportiert. Im Laufe der Zeit fand die Pflanzung eines 10 Hektar großen privaten Weingartens statt und es wurde die Zusammenarbeit mit rund 300 Weinherstellern vereinbart. 2012 wurde eine Destillerie zur Herstellung von Tsipouro (Tresterbrand) gebaut. Zu der Zeit eröffnete auch die Zweigstelle in Elefsina, Attika, um den Vertrieb der Produkte zu beschleunigen. Im Jahre 2015 erfolgte die Übernahme der Weinbaugenossenschaft Messeniens Nestor durch Spyros Lafazanis. Das Unternehmen wendet während des gesamten Betriebsablaufs ein Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001:2008 sowie ein Lebensmittelsicherheitssystem nach ISO 22000:2005 an. Basierend auf der Philosophie der ständigen Weiterentwicklung erreichte das Unternehmen Lafazanis eine starke Position im griechischen Markt. Unsere Produkte werden außerdem in 10 Länder exportiert und haben einen entscheidenden Vorteil: Sie bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die Weingärten in Archaies Kleones befinden sich in einer hügeligen Weinbauregion mit vielfältigen Mikroklimas, optimaler Aufnahme der Sonnenstrahlen und abschüssigen, durchlässigen Böden. In den Weingärten wird hauptsächlich die Rebsorte Agiorgitiko angebaut, aber auch andere Rebsorten. Die Weintrauben reifen unter ausgezeichneten Boden- und Klimabedingungen. Die unternehmenseigenen Weingärten liegen in Nemea, dem größten griechischen Weinbaugebiet mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U. Nemea). Die Weingärten unserer Partner werden von uns sorgfältig ausgewählt. Wir sind in stetem Kontakt mit den kooperierenden Weinbauern, um uns mit ihnen über die Anwendung von verschiedenen Weinbautechniken auszutauschen. Anhand von regelmäßigen Stichproben verfolgen wir den Reifeprozess der Weintrauben und bestimmen den Zeitpunkt für die Weinlese. Darüber hinaus führen wir Qualitätskontrollen bei allen Schritten des Weinbaus durch. Unsere Weine spiegeln den Charakter des Weinbaugebiets Nemea wider. Die Weinlese ist ein Fest, das uns mit Geschenken beschert. Unser Wunsch ist es, dass Sie diese Geschenke in Ihrem Glas genießen können.

Die Weinkellerei Lafazanis befindet sich im Dorf von Archaies Kleones in Nemea, Korinthia. Die Anlagen sind harmonisch in die malerische Landschaft eingebettet. Sie erstrecken sich über eine Fläche von 4.000 m² und sind umgeben vom 10 Hektar großen unternehmenseigenen Weingarten. In unserer Weinkellerei in Nemea werden insgesamt 35 Mitarbeiter beschäftigt. Das Grundprinzip der Weinkellerei ist die Anwendung von hochmodernen und hocheffizienten Weinbereitungsmethoden in allen Produktionsschritten durch renommierte Önologen und erfahrenes, qualifiziertes Personal. Die jährliche Produktionskapazität der Weinkellerei beläuft sich auf 4.000 Tonnen. Die Weinkellerei ist mit technologisch hochmodernen Weinproduktionsanlagen ausgestattet. Die Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen in den Anlagen werden streng kontrolliert, sodass die exzellente Qualität aller Produktionsschritte und Produkte sichergestellt wird. Darüber hinaus verfügt die Weinkellerei über einen Veranstaltungsraum für Präsentationen, Verkostung und Seminare. Die Weinkellerei ist über die Abfahrt Agios Vasileios/Archaies Kleones bei Kilometer 104 der Autobahn Athen-Tripoli leicht zu erreichen und das ganze Jahr für Besucher geöffnet.

Die Herstellung von Tsipouro findet in der Destillerie von Nemea statt. Unsere Destillerie ist mit einer modernen Destillieranlage für fraktionierte, diskontinuierliche Destillation mit einer Kapazität von jeweils 1.000 Litern ausgestattet. Als Rohstoff für unseren Tsipouro verwenden wir Trester aus sorgfältig ausgesuchten reifen und gesunden Weintrauben der Nemea-Rebsorten, die dem Destillat ihre feinen und eleganten Aromen verleihen. Alle Schritte der Destillatproduktion erfolgen gemäß der entsprechenden Gesetzgebung.