SELECTION LAFAZANIS ROT

SELECTION LAFAZANIS ROT

  • Weinart: Rotwein, trocken
  • Kategorie: G. g. A. Peloponnes
  • Rebsorten: 60 % Agiorgitiko, 40 % Cabernet Sauvignon
  • Region: ausgewählte Weingärten in Korinthia
  • Anbauhöhe: 300–500 m
  • Bodenart: Lehm und Kalk
  • Weinbereitung: gemeinsame Vergärung bei 25 °C
  • Fassausbau: 6 Monate in Eichenfässern
  • Organoleptische Eigenschaften: intensive rote Farbe, Bukett aus roten Früchten (vorwiegend Brombeere), mit pikanten, pfeffrigen Tönen, gute Säure, ausgewogener Körper und samtiger Abgang
  • Lagerempfehlung: Kann bis zu 4 Jahre gelagert werden.
  • Serviervorschlag: hervorragend zu Fleisch mit Tomatensoße, Wild, Wurst und Vollfett-Hartkäse, Serviertemperatur 15–18 °C
  • Alkoholgehalt: 12,5 %

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