UNTERNEHMENSEIGENE WEINGÄRTEN

Die Familie Lafazanis besitzt ihre eigenen, 10 Hektar großen Weingärten, die die Weinkellerei in Nemea umgeben. Sie erstrecken sich über die Hänge des Hügels Fokas auf einer Höhe von 240 bis 500 Metern. Dort wird hauptsächlich die Rebsorte Agiorgitiko angebaut, aber auch Cabernet Sauvignon, Assyrtiko, Gewürztraminer, Tannat und Syrah. Die Beschäftigung mit der Anpflanzung von Weinreben und dem Weinbau war für den Winzer Spyros Lafazanis besonders lehrreich. Die Weingärten wurden konzipiert, um aus einem niedrigen Hektarertrag hochwertige Weine zu gewinnen. Die Weingärten in Archaies Kleones befinden sich in einer hügeligen Weinbauregion mit vielfältigen Mikroklimas, optimaler Aufnahme der Sonnenstrahlen und abschüssigen, durchlässigen Böden.

WEINGÄRTEN KOOPERIERENDER WEINBAUERN

WEINGÄRTEN KOOPERIERENDER WEINBAUERN

Die Weinkellerei Lafazanis deckt 90 % ihres Bedarfs an Trauben mithilfe von kooperierenden Weinbauern. Unsere Partner werden nach ihrer Professionalität und Hingabe an die Kunst des Weinanbaus ausgewählt. Nur so können wir uns jedes Jahr auf die Versorgung mit gesunden und hochwertigen Weintrauben verlassen. Die Weingärten unserer Partner in Nemea sowie in den Präfekturen Korinthia und Arkadien wurden von uns sorgfältig ausgesucht. Wir arbeiten mit insgesamt 300 Weinbauern auf einer Rebfläche von 200 Hektar zusammen. Wir überwachen den Weinbau und sind in stetem Kontakt mit den kooperierenden Weinbauern, um uns mit ihnen über die Anwendung von verschiedenen Weinbautechniken auszutauschen. Anhand von regelmäßigen Stichproben verfolgen wir den Reifeprozess der Weintrauben und bestimmen den Zeitpunkt für die Weinlese. Darüber hinaus führen wir Qualitätskontrollen bei allen Schritten des Weinbaus durch.

REBSORTEN

REBSORTEN

Jeder Wein ist als ein einzigartiges kleines Kunstwerk anzusehen. Vergliche man Wein mit einem Gemälde, so wären die jeweiligen Rebsorten die verschiedenen Pinsel und ihre Inhaltsstoffe die Malfarben. Das Gesamtbild des daraus entstandenen Weins lässt sich vom Kenner mit allen Sinnen wahrnehmen.