Break the glass Ροζέ
Ωχρό ροζ χρώμα με αρωματικό χαρακτήρα κόκκινων φρούτων και διακριτικές νύξεις τριαντάφυλλου. Αρώματα φράουλας, cranberry και βατόμουρου πλαισιώνονται από νότες μήλου, ζαχαρωτών και κόκκινου πιπεριού. Στο στόμα είναι ξηρό, με ισορροπημένη οξύτητα, γεμάτο σώμα και ζουμερή, ευχάριστη επίγευση.
Το όνομα Break the Glass αντλεί έμπνευση από τη φιλοσοφία του Break the Rules και εκφράζει τη διάθεση να ξεφύγουμε από τα αναμενόμενα. Η σειρά αποτελείται από διποικιλιακά κρασιά, βασισμένα σε τολμηρούς και λιγότερο συνηθισμένους συνδυασμούς ποικιλιών.
Στη ροζέ της έκφραση, το Grenache Rouge συναντά το Syrah, δημιουργώντας ένα φρέσκο και ισορροπημένο ροζέ κρασί. Η οινοποίηση πραγματοποιείται με συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών, με 3–4 ώρες εκχύλισης (skin contact) και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες 15–17°C, αναδεικνύοντας τουν χαρακτήρες και των δύο ποικιλιών.
