Geometria Μαλαγουζιά
Ωχρό λεμονοπράσινο χρώμα με αρωματικό χαρακτήρα ζουμερών πυρηνόκαρπων και τροπικών φρούτων. Αρώματα πεπονιού, μπανάνας, ροδάκινου και βερίκοκου πλαισιώνονται από εσπεριδοειδή, άνθη πορτοκαλιάς και βοτανικές νύξεις. Στο στόμα είναι ξηρό, με ζωηρή οξύτητα, γεμάτο και κρεμώδες σώμα, προσφέροντας ζουμερή και ευχάριστη επίγευση.
Η GEOMETRIA Μαλαγουζιά προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες της Νεμέας, σε υψόμετρο 300 – 400 μέτρων, με αργιλώδη και ασβεστώδη εδάφη. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται με πυκνότητα 400 πρέμνων ανά στρέμμα και μέση απόδοση 1.100 kg/στρέμμα.
Η Μαλαγουζιά αποτελεί την πιο πρώιμη ποικιλία του οινοποιείου και κάθε χρόνο σηματοδοτεί την έναρξη του τρύγου, από 20 έως 31 Αυγούστου. Μετά τη συγκομιδή ακολουθεί κρυοεκχύλιση, ενώ στη συνέχεια πραγματοποιείται ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες 14 – 16°C.
