ΝΕΑ

Σας προσκαλούμε στις παράλληλες εκδηλώσεις της οινοποιίας Λαφαζάνη για τις Μεγάλες Μέρες Νεμέας 2018, 1 και 2 Σεπτεμβρίου από τις 10:00 έως τις 19:00. Η είσοδος είναι ελεύθερη! Ακολουθεί το πρόγραμμα των εκδηλώσεων: ΣΑΒΒΑΤΟ 1 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2018 10:00 – 19:00: «Ξεναγήσεις – Γευσιγνωσίες» Το οινοποιείο θα παραμείνει ανοιχτό και θα πραγματοποιούνται ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες των […]

Στα «KOUTSIKO» εγκλωβίσαμε – σε μικρό μπουκάλι – όλες τις γεύσεις και τα αρώματα από τις ποικιλίες της Νεμέας! Σε συσκευασία των 187ml, σε 6 διαφορετικές επιλογές (3 ξηρά και 3 ημίγλυκα) με παιχνιδιάρικες ζωηρόχρωμες ετικέτες! Ας ρίξουμε μια ματιά στην ολοκαίνουρια σειρά του οινοποιείου Λαφαζάνη: Διακριτικά φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών κυρίως λεμονιού, χαρακτηρίζουν το λευκό […]

Πόσο απαραίτητο είναι σε έναν αμπελώνα η τοποθέτηση μετεωρολογικού σταθμού και σε τί εξυπηρετεί αυτό την αμπελουργία ακριβείας; Κάνοντας μια βόλτα στον ιδιόκτητο αμπελώνα πίσω από το οινοποιείο θα διακρίνει κανείς τα όπλα της σύγχρονης τεχνολογίας στον τομέα της αμπελουργίας. Ένας μετεωρολογικός σταθμός μετράει τις συνθήκες στον αμπελώνα και μεταδίδει τα στοιχεία του ασύρματα μέσω […]

Το κορφολόγημα – ή αλλιώς κορφόκωμα – του αμπελιού είναι πολύ σημαντικό για την ισορροπία ανάμεσα στην παραγωγικότητα και την ζωηρότητα του φυτού. Είναι μια θεμελιώδης καλλιεργητική τεχνική του αμπελιού την οποία πιθανώς δημιούργησαν οι πρώτοι αμπελουργοί στην Αίγυπτο το 5000 Π.Χ. (1000 χρόνια πριν φτάσει η αμπελουργία στην Ελλάδα). Στο βόρειο ημισφαίριο, ανάλογα και […]

Η αγαπημένη chef Ντίνα Νικολάου, είχε την ιδέα να καλέσει τις “κυρίες του κρασιού” στα σεμινάρια που διοργανώνει στο Yolenis Gastronomy Centre, έτσι ώστε να συνοδεύουν με τα κρασιά τους τα εδέσματα που φτιάχνει η ίδια. ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ, ΜΕ ΑΛΛΟ ΜΕΝΟΎ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ! Την Τετάρτη 16 Μαΐου, […]